探秘西班牙美食，下次出国玩就该这么吃！

无论是在西班牙的巴塞罗那或马德里度假，还是在乡间或沿海度假胜地游玩，西班牙美食都充满风味和特色。从美味的西班牙小吃到上乘的海鲜和传统烤肉，西班牙的美食都让你开启不一样的味蕾体验。探秘西班牙传统美食，赶快大饱口福吧！

1、西班牙海鲜饭

在瓦伦西亚地区，他们声称一年四季都可以吃不同的海鲜饭。西班牙海鲜饭的成分主要包括鸡肉、兔子、藏红花、红花菜豆和黄油豆等等。但是最重要的元素是大米，最好是在西班牙东海岸种植的孟买或卡拉帕萨拉变种，特别能够满足所有风味的口感。前往西班牙游玩，一定要吃瓦伦西亚最正宗的海鲜饭，一定会让你感到非常满意！

2、西班牙玉米饼

鸡蛋、土豆、洋葱……使用简单的食材而制成的西班牙玉米饼，也是值得人们品尝的美味。西班牙玉米饼不仅仅是其各个部分的总和，而是将土豆和洋葱在橄榄油中缓慢油炸，然后将其与打好的鸡蛋混合，并在烹饪前将其混合在一起。一切准备好之后，加入香肠、火腿、菠菜、西葫芦或其它任何食物，从而使玉米饼更加美味。

3、大蒜虾

人们走进小吃吧，商店招待员会向顾客提供一盘热虾的陶器菜，诱人的香气触及你的鼻孔。也可以在家中重新制作，只需在橄榄油中炸一些切成薄片的大蒜和绿辣椒，将虾放入锅中炸几分钟，然后加入一些香菜。紧接着，一道美味的大蒜香就出炉了，非常简单！

4、烤马铃薯

可能在西班牙最普遍的西班牙小吃是烤马铃薯，但所有吃法都涉及大块的炸土豆。在马德里，布拉瓦斯酱是用甜辣的西班牙辣椒粉、橄榄油、面粉和高汤制成的，但从来没有西红柿。有些人会添加大蒜、一些雪利酒，而另一些人则自私地坚持将自己的秘密食材保留给自己。但无论如何，一定要品尝一下当地可口的美食。

5、特隆

西班牙人在圣诞节会吞噬大量的特隆或杏仁牛轧糖。大部分特隆是使用在阿利坎特省的希约纳小镇种植的杏仁与蜂蜜和蛋清混合而成的。有柔软和坚硬两种基本类型，人们可以根据自己的喜好选择购买。

6、皮斯托

西班牙皮斯托以不同的面貌出现在全国各地，但在马德里南部拉曼恰平原的城镇和村庄中最为典型。皮斯托通常是洋葱、大蒜、西葫芦、辣椒和西红柿在橄榄油中慢炒而成。它通常用作开胃菜，有时配以煎蛋或香肠。人们会与搭配乡村面包和果味红酒共同食用。

7、西班牙凉菜汤

将最红、最成熟的西红柿、橄榄油、大蒜、面包、辣椒和黄瓜混合在一起，直到丝般光滑，然后冷却并倒入碗或玻璃杯中。它非常美味，令人耳目一新。在西班牙南部的安达卢西亚，人们每天夏天都喝这种汤，口感非常棒！ 

8、炖牛尾巴

如果人们对西班牙的定型观念一无所知，那么可能已经熟悉斗牛的争议传统。但是，如今，炖牛尾巴是该国最传统的菜肴之一。人们前往西班牙，一定要记得品尝。

9、科钦尼约

这种慢烤的乳猪是另一种美味的猪肉菜，值得人们品尝。人们可以在塞哥维亚（Segovia）市找到最传统的科奇尼洛（Cochinillo），但是如果没有时间（或食欲）吞吃整只猪，可以在圣塞巴斯蒂安美食之旅中以品脱形式品尝。

10、炸鱼

西班牙海岸线绵延数里，最大的好处也许就是整个半岛都能找到令人难以置信的新鲜海鲜。在安达卢西亚的南部地区，通常将鱼油炸。在塞维利亚小吃之旅中，人们将享受到香脆可口的鱼类，保证可以让游客们流口水。

人们前往西班牙游玩或在当地生活，一定不要错过西班牙十大传统美食！